Fiche de poste

Poste

Responsable Multisites h/f

Lieux

Paris

Type de contrat

CDI

Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs !

Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un ou une Responsable Multisites, en CDI, à temps plein et à pourvoir dès maintenant.

Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non?

Mais comment ont-ils eu cette idée ?

Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen.

De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa. Aujourd’hui, ils en sont à quatorze  avec de grands objectifs pour la fin d’année.

 

Prêt(e) à relever le défi ?

Alors rejoignez la Team Pokawa et devenez Responsable Multisites !

Encadré(e) par le directeur opérationnel, vous pilotez le restaurant en veillant à son bon fonctionnement quotidien et offrez la meilleure qualité de service à vos clients.

 

 

 

>>> Vos principales MISSIONS :

–  Management des équipes au quotidien

– Mettre en place des stratégies d’amélioration et d’optimisation,

– Aide au recrutement et à la formation des employés,

– Accompagner et valider les promotions,

– Veille à la bonne gestion de la masse salariale,

– Veille à la bonne gestion du foodcost,

– Veille à la bonne tenue de l’hygiène,

– Garant de la mise en place des actions décidés par la direction,

– Suivi des chiffres et mise en place d’actions correctives

 

>>> Votre profil H/F :

– Issu d’une formation Bac+3 en Hôtellerie Restauration, vous disposez d’une expérience de minimum 3 ans dans un poste similaire ;

– Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et justifiez d’une expérience de gestion de point de vente en restauration ;

– Vous maitrisez les aspects relatifs au métier de Manager, et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice ;

– Autonome, dynamique et force de proposition, vous êtes doté d’un tempérament managérial et avez le sens de l’engagement et des responsabilités ;

-Organisé et rigoureux, vous êtes à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de votre activité.

Nous recherchons avant tout des personnes avec beaucoup d’énergie, qui aiment relever des challenges avec le sourire.