Fiche de poste

Poste

Happy Responsable Multi-sites H/F

Lieux

Marseille

Type de contrat

CDI

🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs !🌞

 

Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un ou une Responsable Multi-sites !

Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non?

Mais comment ont-ils eu cette idée ?

Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen.

De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa. Aujourd’hui, ils en sont à vingt-cinq avec de grands objectifs pour la fin d’année.

Prêt(e) à relever le défi ?

Alors rejoignez la Team Pokawa et devenez Responsable Multi-sites !

Encadré(e) par le directeur opérationnel, tu pilotes ton réseau de restaurants, en veillant à la bonne application des procédures et en accompagnant quotidiennement, les équipes sur place.

 

🍍🍍🍍

 

MISSIONS

 

🍍 Accompagner les équipes au quotidien

🍍 Mettre en place des stratégies d’amélioration et d’optimisation,

🍍 Aider au recrutement et à la formation des employés,

🍍 Accompagner et valider les promotions,

🍍 Veiller à la bonne gestion de la masse salariale,

🍍 Veiller à la bonne gestion du foodcost,

🍍 Veiller à la bonne tenue de l’hygiène,

🍍 Garantir la mise en place des plans d’action défini par la direction,

🍍 Suivre les chiffres et mettre en place des actions correctives

 

PROFIL

 

🔎 Issu(e) d’une formation Bac+5 en Hôtellerie Restauration, tu disposes d’une expérience de minimum 5 ans dans un poste similaire ;

🔎 Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et justifies d’une expérience en gestion de réseau, dans une enseigne de restauration rapide ;

🔎 Tu maîtrises les aspects relatifs au métier de Manager, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant ;

🔎 Autonome, dynamique et force de proposition, tu es doté d’un tempérament managérial et tu as le sens de l’engagement ;

🔎 Organisé(e) et rigoureux(se), tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité.

 

CONDITIONS

 

🌴Type de contrat : CDI

🌴Statut : Cadre – Forfait Jours

🌴Début : dès que possible

🌴Disponibilité : semaine et week-end

🌴Mobilité : Oui (Région Sud Est / Paris)

🌴Lieu : Marseille

 

AVANTAGES

 

🌞 Rémunération : Selon expérience

🌞 Carte Restaurant Swile (180 € / mois)

🌞 Participation titre de transport (métro, bus, tram)

🌞 Mutuelle d’entreprise

🌞 Possibilité d’évolution

 

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfiles ta jupe de paille et envoi-nous ta candidature 🌴🍍