Fiche de poste

Poste

Happy Assistant(e) Manager Restauration

Lieux

Paris

Type de contrat

CDI

🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs 🌞

Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un ou une Assistant Manager, en CDI, à temps plein pour nos restaurants Parisiens.

Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non?

Mais comment ont-ils eu cette idée ?

Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binĂ´me, que Sam & Max ont dĂ©couvert le pokĂ©, plat traditionnel hawaĂŻen. De retour Ă  Paris, ils dĂ©cident alors de lancer leur concept en livraison. Pari rĂ©ussi car le premier juillet 2017, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa. Aujourd’hui, ils en sont Ă  vingt-cinq avec de grands objectifs pour cette fin d’annĂ©e.

Prêt(e) à relever le défi ?

Alors rejoins la Team Pokawa et deviens Assistant Manager !

 

🍍🍍🍍

 

Encadré(e) par le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients.

 

MISSIONS

Sous la direction du manager, tu pilotes le restaurant et tu veilles au bon fonctionnement du restaurant, lors de son absence.

 

TACHES

🍍Recruter, former et animer les équipes ;

🍍Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;

🍍Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;

🍍Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks ;

🍍Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels… ;

🍍Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaire ;

🍍Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement ;

🍍Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs.

 

PROFIL

🔎Formation en HĂ´tellerie Restauration ou un an d’expĂ©rience dans le domaine de la restauration commerciale ou rapide ;

🔎Tu maĂ®trises les aspects relatifs au mĂ©tier de Responsable Ă©quipe, avec un goĂ»t naturel pour l’opĂ©rationnel, et souhaites Ă©voluer dans un environnement stimulant au sein d’une Ă©quipe jeune et fĂ©dĂ©ratrice ;

🔎Autonome, dynamique et force de proposition, tu es doté d’un tempérament commercial et tu as le sens de l’engagement et des responsabilités ;

🔎Organisé et rigoureux, tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité.

 

CONDITIONS 

🌴Type de contrat : CDI

🌴Statut : Agent de maitrise / 39h

🌴Début : dès que possible

🌴Disponibilité : semaine et week-end

🌴Lieu : Paris

AVANTAGES

🌞 Rémunération : 2050 € + prime attractive

🌞 Participation titre de transport (métro, bus, tram)

🌞 Mutuelle d’entreprise

🌞 Formation interne

🌞 PossibilitĂ© d’Ă©volution

 

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfiles ta jupe de paille et envoi-nous ta candidature 🌴🍍

En soumettant ce formulaire, j’accepte que mes informations soient utilisées exclusivement dans le cadre de ma demande et de la relation commerciale éthique et personnalisée qui pourrait en découler si je le souhaite.