Fiche de poste

Poste

Cuisinier Polyvalent restauration

Lieux

Clermont-Ferrand

Type de contrat

CDI

Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs !
Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un cuisinier polyvalent, en CDI, à temps plein pour notre restaurant de Clermont-Ferrand.
Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?
Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non?
Mais comment ont-ils eu cette idée ?
Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen.
De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa. Aujourd’hui, ils en sont à quatorze avec de grands objectifs pour la fin d’année.

Prêt(e) à relever le défi ?
Alors rejoignez la Team Pokawa et devenez Cuisinier Polyvalent !
Vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service.

>>> Vos principales MISSIONS :

Découpe des aliments ;
Mise en barquette et assemblage de produits (fruits, légumes, protéines) ;
Respect des normes d’hygiène ;
Nettoyer la cuisine ;

>>> Votre profil H/F :
-Formation en Restauration ou toute expérience minime dans le domaine de la restauration souhaitée (commis cuisine) et en poissonnerie (découpe) ;
– Vous avez déjà une expérience en découpe d’aliments, avez déjà travaillé dans un laboratoire culinaire au froid, et avez une certaine dextérité du matériel tranchant (couteaux…) ;
-Vous maitrisez tous les aspects relatifs au métier de cuisinier et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice ;
-Vous êtes disponible du lundi au dimanche (2 jours de repos)
Nous recherchons avant tout des personnes avec beaucoup d’énergie, qui aiment relever des challenges avec le sourire.